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아름다워지는 Get Beauty - KABA - 한국바텐더협회 - Korean Best Cocktail - PTB Championship

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Korean Best Cocktail

제목

아름다워지는 Get Beauty

분류
  • 아름다워지는 Get Beauty - 01_김용주(아름다워지는).jpg




입안에 산딸기 퓨레와 은은한 바질향, 계란의 부드러운 질감, 그리고 캄파리의 쌉쌀함이 더해져 전반적인 밸런스를 잡아준다.  김용주 바텐더는 끝없는 여성의 아름다움에 대한 욕구를 표현하여고자 영양소가 살아있는 아름다움이 살아있는 칵테일을 창작해 내었다. 특히 가니쉬로 사용한 귀여운 부케는 작품의 완성도를 더해주고 있다.




 

 


목록

문서 목록

    • 섬네일
      열대 안개 Tropical Mist
    • 제목
      열대 안개 Tropical Mist
    • Bartender
      채희철 Pooh
    • Skill
      Smokin & Shaking
    • Glass
      Magarita & Coconut
    • Recipe
      Blended Scotch Whisky (J/W Black) 45mL
      Creme de Banana 15mL
      Teisseire Chestnut Syrup 5mL
      Boiron Coconut Pure 55mL
      Coconut Smoke
    • 섬네일
      동백꽃 Camellia flower
    • 제목
      동백꽃 Camellia flower
    • Bartender
      김소연 Zzico
    • Skill
      Shaking
    • Glass
      Cocktail Glass
    • Recipe
      Boiron Red paprika 60ml
      Boiron Coconut 15ml
      Teisseire Cinamon syrup 8ml
      Jim beam Black 25ml
      Fresh Lime Juice 8ml
    • 섬네일
      boiron No '5
    • 제목
      boiron No '5
    • Bartender
      이경열 LEE BAR
    • Skill
      muddle & build
    • Glass
      Double On the rocks glass
    • Recipe
      boiron pineapple puree 50ml
      Teisseire pineapple syrup 50ml
      Fresh mango 1/4 portion
      Fresh strawberry 3ea
      (Non Alcohol cocktail)
    • 섬네일
      로디니아 Rodinia
    • 제목
      로디니아 Rodinia
    • Bartender
      이태형 KAI
    • Skill
      Blending
    • Glass
      Fancy Glass
    • Recipe
      브와롱 코코넛 30mL
      브와롱 라임 10mL
      요거트 플레인 20mL
      떼세르 블루 큐라소 15mL
      크림 드 카카오 20mL
      텡커레이 넘버10 30mL
    • 섬네일
      A A(더블에이) Always Awake
    • 제목
      A A(더블에이) Always Awake
    • Prize
      [동상] 제원인터내쇼날상
    • Bartender
      이은채 SSOL
    • Skill
      Shaking
    • Glass
      Cocktail Glass
    • Recipe
      Skyy Infusion Citrus 15ml
      Boiron Tomato Puree 40ml
      Boiron Pears Puree 10ml
      Boiron Red Pepper Puree 5ml
      Teisseire Greenapple Syrup 10ml
    • 섬네일
      꿈이 되다 Be Dream
    • 제목
      꿈이 되다 Be Dream
    • Prize
      [은상] 한국바텐더협회장상
    • Bartender
      조일환 Tony Jo
    • Skill
      Shaking
    • Glass
      Cocktail Glass
    • Recipe
      Strawberry Puree(boiron) 30mL
      Martini Vermouth 40mL
      Orange Juice 20mL
      Lime Juice 5mL
      Sugar Syrup 5mL
    • 섬네일
      아름다워지는 Get Beauty
    • 제목
      아름다워지는 Get Beauty
    • Prize
      [금상] 부와롱상
    • Bartender
      김용주 Terry Kim
    • Skill
      Muddling, Shaking
    • Glass
      Martini Glass
    • Recipe
      Cointreau 25ml
      CAMPARI 10ml
      Boiron raspberry puree 30ml
      Boiron lemon puree 10ml
      Basil 1spring
      Egg white 1ea