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| 크게 두가지로 나눈다면 비알코올성음료(Non- Alcoholic Soft Drink)와
알코올성음료(Alcoholic Hard Drink Liquor)로 나눌수 있다. |
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| 1. 청량음료 : 탄산음료 / 무탄산음료 |
| 2. 영양음료 : 쥬스류 / 우유류 |
| 3. 기호음료 : 커피 / 홍차, 기타 다류 |
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| 1. 양조주 : 맥주 / 포도주 / 과실주 / 곡주 |
2. 증류주
- 위스키 (Whisky) : 스카치위스키Scotch Whisky, 아메리칸위스키American, Whisky,캐나디언위스키Canadian Whisky, 아이리쉬위스키Irish Whisky
- 브랜디(Brandy)
- 진(Gin) : 홀랜드Hollsnd, 잉글랜드England, 아메리칸Amirican
- 보드카(Vodka)
- 럼(Rum)
- 데킬라(Tequila)
- 기타 |
| 3. 혼성주 : 약초, 향초계 / 과실계 / 종자계 / 특숙계 |
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| 적당량의 음주는 백약(百藥)의 장(長)이나 과(過)하면 백(百) 근원(根源) |
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| 1.술의 약리(藥理)작용 |
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| 1) 좋은 점 |
 진정제 : 마음을 편하게 하는 기능 |
| 강압제 : 혈압을 내려주는 기능 |
| 식욕촉진제 : 식욕과 위액분비를 촉진하여 소화를 돕는 기능 |
| 항울제 : 마음을 상쾌하게 해주는 기능 |
| 최면제 : 잠을 재촉하게 하는 기능 |
| 최음제 : Sex를 강하게 하는 기능 |
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| 2) 나쁜 점 |
| 지방간이 축적되어 간경화를 초래할 수 있음. |
| 위벽을 손상시켜 위궤양과 구토증을 초래할 수 있음. |
| 대뇌를 수축하여 판단, 집중력을 저하시킴. |
| 수전증 유발 |
| 남성은 발기부전이 되기 쉽고 여성은 발육이 지연되는 기형아 출산 우려 |
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| 2. 술의 흡수와 분해 |
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| 알코올 흡수 정도 : 음주후 30~60분 이내 위에서 20~30%, 소장에서 70~80% 흡수되어 간에서 90% 이상이 분해되고 나머지는 소변, 땀, 호흡으로 배출됨 |
간에서 알코올 분해 능력 : 체중 1Kg당 0.1~0.15g/h / 성인70Kg인 경우,1시간당 10g
* 간에서 알코올 분해 능력 : ⇒1standard unit Wine : 100㎖ / 맥주 : 30㎖ / 소주 : 50㎖ / 위스키 : 30㎖ |
| 한시간안에 마신 술의 양 혈중 알코올 농도 |
1units ----------------→ 0.02%
2units ----------------→ 0.04% ⇒ 운전시 문제
3units ----------------→ 0.06%
4units ----------------→ 0.08%
5units ----------------→ 0.10% ⇒ 음주운전시 구속,면허취소 |
| 1일에 적당한 음주량 : 남 →3 units / 여 →1.5 units |
| 일주일에 남자 10 units, 여자 5 units를 초과하지 않아야 한다. |
| 숙취가 되지 않을 정도의 음주량 : 맥주4병, 소주2홉1병, 위스키200㎖ |
| 민족에 따른 알코올 분해 효소(ALDH) |
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